杂粮煎饼
虽然是添加了粗粮的煎饼,非常松软,还有淡淡的奶香。面糊里加点白糖会更加香甜,做早餐也不错哦! |
【食材与调料】
【主料】 玉米面 80克 小米面 40克 白面粉 40克 牛奶 210克 【辅料】 油适量酵母3克 |
【制作步骤】
1 面粉放入盆中。 | |
2 酵母放入牛奶融化。 | |
3 牛奶倒入面粉中搅成稠面糊,放在温暖处发酵。 | |
4 面糊表面充满气泡,体积变大就发酵好了。 | |
5 平底锅放油,舀入适量面糊,用勺背推成圆饼。 | |
6 两面烙到金黄,按压表面有弹性就可以出锅了。 |
【杂粮煎饼做法小贴士】