玉米面馒头
| 经常吃粗粮更健康 |
【食材与调料】
【主料】玉米面300克 |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.将酵母用温水化开，盆中倒入玉米面和白面，我用的比例是1:3，100克玉米面，300克白面，用酵母水活成面团，盖上保鲜膜，至温暖处发酵 |
 | 2.面团发酵至两倍大，并成蜂窝状 |
 | 3.将面团揉成长条 |
 | 4.切成剂子，放入铺了玉米叶的蒸屉中，二次发酵30分钟 |
 | 5.点火，上汽后，蒸10分钟关火，2分钟后开盖 |
【玉米面馒头做法小贴士】
| 小贴士面团发酵时加入一点白糖，更容易发酵 |
| 经常吃粗粮更健康 |
【主料】玉米面300克 |
| 【辅料】酵母适量 |
| 1.将酵母用温水化开，盆中倒入玉米面和白面，我用的比例是1:3，100克玉米面，300克白面，用酵母水活成面团，盖上保鲜膜，至温暖处发酵 |
| 2.面团发酵至两倍大，并成蜂窝状 |
| 3.将面团揉成长条 |
| 4.切成剂子，放入铺了玉米叶的蒸屉中，二次发酵30分钟 |
| 5.点火，上汽后，蒸10分钟关火，2分钟后开盖 |
| 小贴士面团发酵时加入一点白糖，更容易发酵 |
