粤式叉烧汤面
| 早餐新选择，营养又美味~广东这么火辣辣的天气，外加夫君中午不回家吃饭，一个人真心不愿开火。唯有早餐多煮点，留起一份中午吃，把最最炎热的中午对付过去。。 |
【食材与调料】
【主料】面饼4个，叉烧适量，烧脊骨3块 |
| 【辅料】蠔油1匙 |
【制作步骤】
 | 1.先把烧骨3节放锅里煮出味道 |
 | 2.煮汤的空闲时间把紫菜干品泡开(我这是头水紫菜，去海陵岛游玩带回来的，纯天然无染色)，备用 |
 | 3.烧骨煮出味道后加入泡好的紫菜继煮5分钟 |
 | 4.待烧骨和紫菜都煮出味道后放入面饼煮散，倒入叉烧略煮一下 |
 | 5.蠔油1匙调味即可。 |
 | 6.面条煮好最好先捞起，不然像我这样泡着会把汤吸干的，面条也会发涨，失去爽滑的口感 |
【粤式叉烧汤面做法小贴士】
| 小贴士广式叉烧和烧脊骨，由其是烧骨，极咸，所以口味不重的可以不放盐，只需1匙蠔油提一下味便足够 |
