原味蛋挞
| 还是我的淡奶油之旅！ 上次外为了给外甥放假回来做蛋挞吃，特意网购了一份蛋挞皮！烤了一次还有几个，周末的午后想起来就烤一份来做个下午茶吧！也好用掉一些我的淡奶油，要知道一般情况下我可是不愿意为了做蛋挞而开封一盒淡奶油呢！ 还没出炉就已经闻到了那奶香四溢的诱人香味了，你闻到了吗？ |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮9只 |
| 【辅料】淡奶油适量，牛奶适量，鸡蛋2个，白砂糖适量，吉士粉2g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料！ |
 | 2.蛋挞皮从冷冻取出室温解冻！ |
 | 3.将鸡蛋打散备用！ |
 | 4.牛奶加入少许吉士粉！ |
 | 5.加入淡奶油和糖放入奶锅中，小火加热至将沸！ |
 | 6.待奶液放凉变温后加入打散的蛋液！搅拌均匀！ |
 | 7.再次加热，不要煮沸！ |
 | 8.煮好的挞水过筛！ |
 | 9.将过筛好的挞水倒入解冻好的挞皮中，7至8分满！ |
 | 10.烤箱预热220度20分钟钟左右！ |
 | 11.待表面上色后就可以了！ |
 | 12.开始享用！ |
【原味蛋挞做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋可以只用蛋黄，我是用的全蛋！ 没有淡奶油可以只有牛奶，但加入淡奶油的挞水口感会更好！ 烤箱温度试各家烤箱可作适当调整，一般看到表面上色后就可以了，喜欢表面有焦斑的可以稍微延长时间！ |
