重庆小面
| 跟着小云老师做了这道重庆小面，尽管家里的配料没那么齐全，但是味道还是那么赞。在这样炎热的夏天吃上一碗重庆小面真是一种享受哦，开胃极啦～ |
【食材与调料】
【主料】碱面适量，小白菜一棵，花生米一把，香葱一根 |
| 【辅料】生抽两勺，辣椒油两勺，熟油一勺，芝麻油一勺，辣椒面一勺，红油辣椒一勺，蒜头少许 |
【制作步骤】
 | 1.蒜头切成末倒入碗中，加入适量生抽。 |
 | 2.加入两勺辣椒油，一勺红油辣椒，一勺芝麻油，适量辣椒面。香葱切小段加入碗中。 |
 | 3.锅中烧热水，下面条。 |
 | 4.面条快断生时放入青菜烫熟。 |
 | 5.青菜烫熟后捞起放入碗中 |
 | 6.加入适量面汤，要是家里有高汤就更好啦。 |
 | 7.将断生的面条捞出放入碗中，搅拌均匀 |
 | 8.简单美味的重庆小面就做好啦。 |
【重庆小面做法小贴士】
| 小贴士可以添加猪油，味道更香。 面做好了要趁热吃哦～又香又辣才过瘾。 |
