鱼子三文鱼拌饭
| 儿子喜欢吃鱼子和八爪鱼寿司.而我又不喜欢在家做.觉得那个冷饭团有啥好吃.不过有时还是会满足他一下.他吃三文鱼生又不吃芥辣.我也对现在的鱼生不太放心.就把它们改革了一下.三文鱼腩没有刺.而且是脂肪量多的深海鱼.含有最多的亚麻酸.很适合宝宝吃.别以为这么吃就不长肉啊.这鱼很油的. |
【食材与调料】
| 【主料】饭，三文鱼 |
| 【辅料】盐，白醋，生粉，油，芥辣酱，甜酱油 |
【制作步骤】
| 1.饭先煮熟(我家这次买的东北米.因为给孩子吃,所以适量的加多了点水.这样吃起来不干). | 2.待稍凉后放适量盐和白醋一小勺拌匀,三文鱼腩切块用盐和生粉腌一会. | 3.油锅烧热.放三文鱼快炒,不能不停翻动,会散掉.变色马上起锅.再炒下去就老了.拌入饭中. | 4.同时拌入鱼子.拌匀就可以吃了.能吃芥辣的可以把芥辣酱加上甜酱油拌匀一起拌饭吃.很美味的.天热不想做饭时偷一下懒的方法.再滚个青菜汤就OK了. |
【鱼子三文鱼拌饭做法小贴士】
