芋圆红豆汤
| 去了一次鲜芋仙，好喜欢QQ的芋圆，回家就尝试着做了下，嘻嘻，非常满意啊 |
【食材与调料】
| 【主料】荔浦芋头600g，红薯粉240g，马铃薯淀粉60g，白砂糖60g |
| 【辅料】蜜红豆适量，红豆汤适量，水200ml |
【制作步骤】
 | 1.芋头去皮后切薄片上蒸屉 |
 | 2.蒸透后放入碗中 |
 | 3.用勺子压成泥 |
 | 4.加入红薯粉，白砂糖和土豆淀粉 |
 | 5.分次加入冷水揉成团 |
 | 6.最后放在面板上用手揉压，增加其弹性 |
 | 7.压成长条状 |
 | 8.切小块 |
 | 9.放入滚水锅中中火煮5分钟，浮起后再煮1分钟，捞出放入凉开水中 |
 | 10.最后把芋圆放入红豆汤中，加入适量的蜜红豆即可 |
【芋圆红豆汤做法小贴士】
| 颌面时水要慢慢放，不一定全发进去，看情况而定 |
