鱼香米椒莴笋片
| 莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，水分充足。制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。开通疏利，消积下气宽肠通便。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。做了一盘凉拌莴笋片，用鱼香酱调味，鲜香可口。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋1根 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，鱼香调味酱适量，米椒适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋一根去皮，鱼香川味酱 |
 | 2.莴笋切片，切点米椒 |
 | 3.将切好的莴笋片装碗里 |
 | 4.放进尖椒提辣，调点盐 |
 | 5.淋上醋 |
 | 6.淋上香油 |
 | 7.放点鱼香川味酱 |
 | 8.拌匀即可 |
【鱼香米椒莴笋片做法小贴士】
| 小贴士没有鱼鱼香川酱，用老干妈。 |
