芋香甲鱼砂锅粥
| 美味的甲鱼粥，鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风之功效，加上浓香的芋头！赞！ |
【食材与调料】
| 【主料】甲鱼一只，芋头适量，大米250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香菜适量切碎，姜适量切条，鱼露适量，冬菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.砂锅倒进热水，把淘洗好的米倒进锅中，倒进准备好的姜 |
 | 2.芋头切好，准备好炒菜锅，开火，倒进适量油，放进芋头炸至金黄色，捞起备用 |
 | 3.把事先剁好的甲鱼倒进锅里用开水焯去血水 |
 | 4.在大米在锅中的大米将近熟的时候倒进甲鱼，煮5分钟左右，倒进芋头，再煮3分钟左右，然后依据个人喜好下鱼露，盐，冬菜 |
 | 5.关火。下香菜，搅拌几下，粥可以上锅了。 |
【芋香甲鱼砂锅粥做法小贴士】
| 大米倒进锅中后记得不是搅拌锅，防止粘锅 |
