鱼头白菜汤
留了一块鱼头,想今天煲粥给宝宝做早餐的。忘记了,所以今晚就拿来跟白菜一起煮汤了!!一块鱼头不大,白就有那么的白,那么的鲜甜!!美味极了! |
【食材与调料】
【主料】小白菜150g,鱼头100g |
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.白菜洗干净,拆断,要菜叶子就好了 | |
2.鱼冰切小块 | |
3.姜切片 | |
4.热锅放油,倒入姜片和鱼头翻炒片刻 | |
5.加放水加盖5-10分钟,加放盐 | |
6.倒入白菜叶子 | |
7.菜变软加放鸡精,胡椒粉,生抽拌匀即可 |
【鱼头白菜汤做法小贴士】
白菜也可以全部煮完。只是我选了菜叶子,煮的时间不要那么久! |