玉米粉燕麦窝头
| 在超市看到燕麦窝头蒸的很漂亮，上面能看到燕麦颗粒。自己做窝头时也加点燕麦进去。我用的是速食麦片，蒸好之后就看不出燕麦了。不过自己做的窝头也很好吃哦。单纯玉米粉蒸窝头，吃起来粗糙发硬，多加点豆面进去，蒸出的窝头不但有自然的甜味，吃起来细腻香松，一点也不硬。 |
【食材与调料】
【主料】玉米粉150克 |
| 【辅料】小苏打2克，温水230克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.玉米粉和燕麦片、豆粉、小苏打放入盆中拌匀。 |
 | 3.分次加水，和成较硬的面团。 |
 | 4.分成十份，搓成窝头，摆上蒸笼。 |
 | 5.凉水上屉，水开后蒸20分钟。 |
【玉米粉燕麦窝头做法小贴士】
| 小贴士搓窝头时，手上沾点清水，就能搓成光滑的窝头。 |
