猕猴桃慕斯
| 最近这段时间工作太多太多了,感觉自己连上吊喘气的时间都没有,太郁闷了!有时候真是很想不过,有些东西你不想要的偏偏老天要安排给你,而有些人想要,拼命争来争去都没得到,名啊,利啊,其实对于我来说简直一文不值,但总也被那些人安上自己奇怪的想法,反而还把自己累得半死,如果可以,我真的愿意拱手相让,只希望生活、工作能轻松一些,快乐一点。 不说了，心情奇差。上一个周末做的猕猴桃慕斯蛋糕。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛奶1大匙，猕猴桃2个，淡奶油250g |
| 【辅料】柠檬汁1大匙，吉利丁片2.5片 |
【制作步骤】
 | 1.吉利丁片冰水泡软备用;将猕猴桃压成泥； |
 | 2.泡软的吉利丁片融于热牛奶中，拌匀; |
 | 3.将猕猴桃泥加入2中,柠檬汁拌匀; |
 | 4.将淡奶油打发至湿性发泡,加入果泥中拌匀; |
 | 5.上面的果冻层是抹茶粉融于水加吉利丁片凝结而成的. |
【猕猴桃慕斯做法小贴士】
| 小贴士猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。 |
