玉玲珑水仙花
| 她从不成群开，一枝只开一朵，一花自成一世界，孤独却清逸。借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌，只凭一勺清水，几粒石子，水仙就能生根发芽……山药、蜂蜜、果珍，做成水仙花的模样，简简单单、清清爽爽，为节日的餐桌再添一道风景吧！ |
【食材与调料】
【主料】山药500g |
| 【辅料】蜂蜜适量，果珍适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：山药、蜂蜜、果珍 |
 | 2.山药削皮 |
 | 3.削皮的山药切片 |
 | 4.略微整形让山药片更像花瓣，用刀或者模具都可以 |
 | 5.再切几个用做花心的 |
 | 6.沸水焯烫山药片 |
 | 7.捞出沥去水分 |
 | 8.果珍、蜂蜜分别添加凉白开化开 |
 | 9.圆片放入果珍汁内、花瓣型的放入蜂蜜汁内浸泡 |
 | 10.冰箱冷藏数小时之后，取出摆盘 |
【玉玲珑水仙花做法小贴士】
| 小贴士1、山药切片之后焯水，很容易熟，注意不要焯烫过火 2、果汁可以随意变换为自己喜欢的口味 3、造型时，我用的是嫩葱白做的装饰 4、单纯的水仙小花可以用作盘饰 |
