山药南瓜粥
山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。今天搭配山药和南瓜,做了这道山药南瓜粥,健脾养胃,美容养颜哦! |
【食材与调料】
【主料】山药150g,南瓜150g,大米100g |
【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
1.山药去皮,切丁 | |
2.南瓜去皮、瓤,切丁 | |
3.将山药倒入砂锅 | |
4.倒入南瓜 | |
5.放入大米 | |
6.添适量清水 | |
7.大火煮开,小火慢煮半小时 | |
8.放冰糖调味 | |
9.做好了 | |
10.上桌喽 |
【山药南瓜粥做法小贴士】
1、削山药时戴上手套,以防过敏。 2、新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。 |