肉炒山药
| 山药炒肉片，好吃又开胃，妈妈近来胃口不好，所以做点开胃的，山药清脆可口，老少皆宜，我儿子也很喜欢，现在山药也不像以前那么贵了，所以吃吃也好，于是早上我和儿子去菜市场买了些山药回来，儿子说我好久没吃山药了，要放肉肉炒，我说好，于是做了这道山药炒肉片，一家人吃的都很开心 |
【食材与调料】
| 【主料】山药300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，食醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备山药 |
 | 2.五花肉切块 |
 | 3.山药去皮 |
 | 4.山药洗净，切片 |
 | 5.炒锅入适量的油烧至七成热，煸炒肉片，倒入食醋爆锅 |
 | 6.倒入山药炒熟 |
 | 7.炒熟即可 |
【肉炒山药做法小贴士】
| 适当加一点水，因为山药淀粉含量很多。很粘稠 |
