柚子冰酒配嫩鸡腿排的做法,怎么做柚子冰酒配嫩鸡腿排好吃,做柚子冰酒配嫩鸡腿排需要哪些食材?-优卡食谱网

很开心试用成功，得到了6瓶柚子冰酒，所以我要煎一个鸡腿排来搭配，来一顿周末二人西餐！我的这个西餐采用的是新鲜鸡腿肉，所以吃起来很有鸡味哦。腌制了2个多小时的鸡腿，足够入味了，花了一会儿的功夫就煎好了，方便快捷又好吃，真的好喜欢哦！吃的时候，来一口冰凉的柚子米酒，哇哇，享受的很！酸酸的酒感加上微辣的鸡腿排，绝配！

【食材与调料】

【主料】鸡腿2只

【辅料】奥尔良烤鸡翅粉适量，花生油适量，胡椒粉适量，盐适量，糖适量，豆粉适量，葱头适量，辣椒适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.鸡腿起掉鸡骨，然后用适量的奥尔良烤鸡翅粉，盐，糖，胡椒粉，油，腌制约2小时。这个过程，可以用保鲜膜密封好，放冰箱里。
	2.平底锅烧红后加入适量的花生油。
	3.油烧热后，加入鸡腿排。
	4.煎至一面金黄后翻转煎另一面。
	5.盖锅慢火煎焗2分钟左右。
	6.翻转再煎熟另一面。重复上述动作，至鸡排煎熟为止。
	7.将鸡排装起。
	8.准备少许葱头（没有买到洋葱，所以用葱头代替），辣椒。
	9.锅里下油，加入葱头和辣椒，炒熟。
	10.用适量的豆粉，酱油，黑椒，清水调制芡汁。
	11.将酱汁淋到鸡腿排上即可。