油炸豆腐
| 周末放学，接姑娘回家，被旁边飘香的油炸豆腐惊醒，真是香啊。许久没有吃过了。本来是不主张姑娘吃外面的东西，但是实在太馋了。问了一句“姑娘想吃么？”。其实是这个馋妈妈想吃。姑娘随声附和。我们俩大赞美味。今天我就尝试自己做，很简单么，还很卫生，味道也是一绝。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，麻酱适量，蒜适量，孜然适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备豆腐一块儿 |
 | 2.切成厚片 |
 | 3.准备麻酱 |
 | 4.加水调稀 |
 | 5.蒜捣成蒜泥 |
 | 6.麻酱、蒜、盐混合均匀 |
 | 7.热锅冷油 |
 | 8.油热后放入豆腐，大火炸制，双面金黄起泡 |
 | 9.出锅 |
 | 10.浇上调料盒孜然，趁热吃 |
【油炸豆腐做法小贴士】
| 豆腐最好大火炸制，才能有起泡的感觉 |
