油盐饼
| 我家吃面食比较少，也是不太会做的原因，有时候也是心血来潮的时候才会做一次。这次的油盐饼做得不太好，层次不够分明，倒是挺香的。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉300g |
| 【辅料】油少许，盐适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉里加入1小勺盐，再加入适量的温水。 |
 | 2.然后拌成絮状。 |
 | 3.再和成面团。 |
 | 4.盖上湿布饧30分钟以上。 |
 | 5.将饧好的面团取出，揉至光滑，分成两个。 |
 | 6.用擀面杖擀成大片。 |
 | 7.刷上一层油。 |
 | 8.撒上少许盐，再撒上少许干面粉。 |
 | 9.然后卷起来。 |
 | 10.再卷到一块压扁。 |
 | 11.然后擀成大片，放一边饧10分钟。 |
 | 12.锅内加入少许油烧热。 |
 | 13.放入锅中，盖上盖子焖3分钟。 |
 | 14.然后翻面再烙另一面。 |
 | 15.做好了出锅。 |
【油盐饼做法小贴士】
| 小贴士盐和面粉撒得均匀一点，这样就不会有的地方没味，有的太咸了。 |
