油条

01-17 投稿:那年素言
自制油条,味道好极了

【食材与调料】

【主料】低筋面粉适量,鸡蛋1个
【辅料】纯牛奶1包,植物油适量,酵母6g

【制作步骤】
油条 1.牛奶,鸡蛋,植物油,酵母,面粉,加点盐,不用加水和成面团,我一般是晚上和好面放冰箱冷藏一晚,第二天早上提前拿出来室温再醒发半小时。面板抹点油,把面赶好切成剂子。
油条 2..锅中放植物油加热,两个剂子叠加放一起,中间用筷子压一下,拉长放入热油中,用筷子翻动几下。
油条 3.油条非常酥脆,真的很好吃。

【油条做法小贴士】
小贴士无

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