油条
自制油条,味道好极了 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉适量,鸡蛋1个 |
【辅料】纯牛奶1包,植物油适量,酵母6g |
【制作步骤】
1.牛奶,鸡蛋,植物油,酵母,面粉,加点盐,不用加水和成面团,我一般是晚上和好面放冰箱冷藏一晚,第二天早上提前拿出来室温再醒发半小时。面板抹点油,把面赶好切成剂子。 | |
2..锅中放植物油加热,两个剂子叠加放一起,中间用筷子压一下,拉长放入热油中,用筷子翻动几下。 | |
3.油条非常酥脆,真的很好吃。 |
【油条做法小贴士】
小贴士无 |
自制油条,味道好极了 |
【主料】低筋面粉适量,鸡蛋1个 |
【辅料】纯牛奶1包,植物油适量,酵母6g |
1.牛奶,鸡蛋,植物油,酵母,面粉,加点盐,不用加水和成面团,我一般是晚上和好面放冰箱冷藏一晚,第二天早上提前拿出来室温再醒发半小时。面板抹点油,把面赶好切成剂子。 | |
2..锅中放植物油加热,两个剂子叠加放一起,中间用筷子压一下,拉长放入热油中,用筷子翻动几下。 | |
3.油条非常酥脆,真的很好吃。 |
小贴士无 |