巧克力早餐面包
| 这款“巧克力早餐面包”是用巧克力做了装饰料，在面包生坯二次发酵之后，把巧克力碎均匀撒在生坯的表面，烘烤之后，巧克力碎经历融化、凝固的过程，所以这款面包的巧克力香味非常浓郁，同时又有了漂亮的巧克力色泽。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】玉米油60g，白糖100g，纯净水200g，酵母粉2g，巧克力20g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉 |
 | 2. 启动和面程序，和面30分钟 |
 | 3. 把面团团圆，进行一次发酵 |
 | 4. 发酵至2倍大以上 |
 | 5. 把面团取出揉匀排气 |
 | 6.分成均匀的小面剂 |
 | 7. 把面剂团圆，做成圆餐包生坯，摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。 |
 | 8. 发酵至2倍大左右。 |
 | 9. 均匀撒一层巧克力碎。 |
 | 10. 烤箱200度。放入烤盘，中下层烤制20分钟即可。 |
 | 11. 取出烤盘，晾凉即可食用。 |
【巧克力早餐面包做法小贴士】
| 小贴士1、巧克力可以多撒一些。 2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。 |
