油豆腐烧香肠
| 今天弟弟从县里过来，带了好多土产，其中就有油豆腐，油豆腐是用油炸过的豆腐，不仅可以吃火锅，烧着吃也非常美味。刚好家里还剩了几个新鲜的香菇和半截香肠，用它们来烧油豆腐再好也不过了。 |
【食材与调料】
| 【主料】油豆腐250g |
| 【辅料】香肠适量，香菇适量，青尖椒适量，小葱适量，油适量，盐适量，豆豉适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇去蒂洗净 |
 | 2.香肠切片 |
 | 3.油豆腐切条 |
 | 4.香菇切条 |
 | 5.小葱切段 |
 | 6.青尖椒切段 |
 | 7.热锅放油后倒入香肠煸香 |
 | 8.倒入青椒段炒香 |
 | 9.加入豆豉和青椒一起炒 |
 | 10.倒入香菇翻炒 |
 | 11.倒入豆腐继续翻炒 |
 | 12.加少许水焖一下 |
 | 13.加盐和小葱翻炒几下起锅 |
【油豆腐烧香肠做法小贴士】
| 香肠先下锅煸炒会更香 |
