骨汤煮油豆腐
| 喝汤不但能补充水分营养，不同人群不同季节选择喝某些汤还有防病保健作用。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。 |
【食材与调料】
【主料】猪骨500g，油豆腐250g |
| 【辅料】香葱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备猪骨和油豆腐， |
 | 2.先将猪骨放进电压锅里加清水，姜片， |
 | 3.高压40分钟， |
 | 4.炖好的骨头汤， |
 | 5.倒进油豆腐， |
 | 6.拌匀， |
 | 7.放点盐，煮二分钟。 |
 | 8.将油豆腐吸入汤里的汤汁，撒上香葱即可。 |
【骨汤煮油豆腐做法小贴士】
| 小贴士先将骨头炖成浓汁骨汤。 |
