胡萝卜玉米饼
| 玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对老年性便秘很有帮助，胡萝卜含有丰富的胡萝卜，多食用对老人的眼睛十分有好处，这两种食材搭配起来，加上鸡蛋煎的饼子，软糯可口，最为适合老年人了。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米粒80g，胡萝卜80g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，白米饭适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的胡萝卜和玉米，把胡萝卜切丁 |
| 2.再准备适量的大米饭 |
| 3.把胡萝卜丁加到米饭中 |
| 4.在加上剥好的玉米粒 |
| 5.加上一个打散的鸡蛋 |
| 6.加上适量的白糖 |
| 7.电饼铛加热，倒上少许的油 |
| 8.把玉米粒和大米饭鸡蛋搅拌起来 |
| 9.把搅拌好的大米平摊到电饼铛中 |
| 10.盖上盖子，继续加热 |
| 11.烙到一面金黄了，翻个面继续 |
| 12.饼子烙好了，切成块，装盘 |
【胡萝卜玉米饼做法小贴士】
| 我加了糖，也可以根据自己的口味加上盐等调料。 大米加入的多少由鸡蛋来决定，稍微稠点的米糊。 |