营养鸭肉汤
| 这个鸭子是婆婆乡下拿上来的，自己养的。觉得自己养的鸭子吃起来的感觉就是不一样，肉会粘粘的，汤很好喝，鸭子的味道特别浓烈。我加一些东西进去炖，楼下都可以闻得到味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭肉700g |
| 【辅料】盐适量，虫草花50g，蛏干50g，干贝50g，山药150g |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉焯水 |
 | 2.蛏干和干贝泡水洗净备用 |
 | 3.加入泡好的虫草花 |
 | 4.一起放入锅中 |
 | 5.加适量的盐调味 |
 | 6.炒香 |
 | 7.再加入山药 |
 | 8.焖一会儿，加适量的清水 |
 | 9.20分钟后调一下味道 |
 | 10.出锅即可 |
【营养鸭肉汤做法小贴士】
| 鸭肉最好要炒一下再炖，这样的鸭肉会比较香，而且入味。 |
