银芽汤
| 豆芽最好用绿豆芽，现在也买不到发了芽的黄豆芽，口感差好多，好在鲜味还在～ |
【食材与调料】
【主料】豆芽一大碗，肉丝二两，香菇三朵 |
| 【辅料】姜丝适量，蒜瓣两个 |
【制作步骤】
 | 1.肉切丝，香菇切片，蒜瓣切小块 |
 | 2.锅子烧热后，用姜擦锅底，此姜不是姜丝，然后倒入适量油烧热。 |
 | 3.油热后，倒入肉丝快炒几下 |
 | 4.加姜丝，蒜块。略炒 |
 | 5.倒入清汤，或者水，爱喝汤的多到水 |
 | 6.汤冒泡后，下香菇，豆芽，适量盐，味精。盖盖焖煮开。 |
 | 7.锅内大开 |
 | 8.出锅，撒尖椒粒。 |
【银芽汤做法小贴士】
| 豆芽最好用绿豆芽，现在也买不到发了芽的黄豆芽，口感差好多，好在鲜味还在～ |
【主料】豆芽一大碗，肉丝二两，香菇三朵 |
| 【辅料】姜丝适量，蒜瓣两个 |
| 1.肉切丝，香菇切片，蒜瓣切小块 |
| 2.锅子烧热后，用姜擦锅底，此姜不是姜丝，然后倒入适量油烧热。 |
| 3.油热后，倒入肉丝快炒几下 |
| 4.加姜丝，蒜块。略炒 |
| 5.倒入清汤，或者水，爱喝汤的多到水 |
| 6.汤冒泡后，下香菇，豆芽，适量盐，味精。盖盖焖煮开。 |
| 7.锅内大开 |
| 8.出锅，撒尖椒粒。 |
