瑶柱虾干炒菜脯
| 菜脯有保健食用，有开胃消食，消风行气之效。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜脯100g，瑶柱虾干50g |
| 【辅料】油适量，香蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜脯洗净切碎 |
 | 2.瑶柱和虾干用水泡10分钟，倒去水，加少许料酒隔水蒸10分钟，瑶柱撕丝，虾干切碎 （加料酒是为了去腥，可加不加） |
 | 3.热油爆香蒜，下瑶柱虾干 |
 | 4.再加入菜脯 |
 | 5.翻炒均匀，起锅装盘 |
【瑶柱虾干炒菜脯做法小贴士】
| 不用加盐了，因为菜脯很咸 |
| 菜脯有保健食用，有开胃消食，消风行气之效。 |
| 【主料】菜脯100g，瑶柱虾干50g |
| 【辅料】油适量，香蒜适量 |
| 1.菜脯洗净切碎 |
| 2.瑶柱和虾干用水泡10分钟，倒去水，加少许料酒隔水蒸10分钟，瑶柱撕丝，虾干切碎 （加料酒是为了去腥，可加不加） |
| 3.热油爆香蒜，下瑶柱虾干 |
| 4.再加入菜脯 |
| 5.翻炒均匀，起锅装盘 |
| 不用加盐了，因为菜脯很咸 |
