洋葱孜然千张
| 千张也叫豆腐皮，是豆制品中的一种，在众多豆制品中，千张是我最喜欢的一种了。千张可以两把， 也可以热炒，或者直接拿来下火锅也是不错的哦，各种吃法，味道各有千秋啊。这次采用了热炒的方式，用洋葱来配千张，加入酱油焖至入味之后，加入孜然粉，别有一番风味。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱100g，千张300g，青椒20g，红椒20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，孜然适量，鸡精适量，辣椒酱适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.千张用水冲洗一下，然后折叠起来 |
 | 2.将千张切成三角形块状，青红椒切断，姜蒜切丝 |
 | 3.洋葱切丝 |
 | 4.锅热油，爆香姜蒜 |
 | 5.放入洋葱丝翻炒出香味 |
 | 6.加入千张 |
 | 7.放入生抽翻炒均匀 |
 | 8.加入辣椒酱炒匀 |
 | 9.加入青红椒翻炒断生 |
 | 10.加入孜然粉翻炒一下，然后加入盐和鸡精调味即可 |
【洋葱孜然千张做法小贴士】
| 不喜欢吃辣的也可以不放辣椒酱，或者换成韩式辣酱也可以。 |
