洋葱鸡蛋盖码面
| 洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。我们在人们日常生活中经常见到。通过正确的操作规程，掌握好火候而炒出来的洋葱炒鸡蛋，色香味俱全，是人们可口的美味佳肴。搭配香喷喷的面条，Q滑好味道。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱1个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒适量，青椒适量，生姜适量，蒜头适量，香葱适量，面适量 |
【制作步骤】
 | 1.配料洗好切碎备用 |
 | 2.洋葱 切成细丝 |
 | 3.热锅下油 |
 | 4.打入鸡蛋，小火慢煎 |
 | 5.加入辣椒，生姜与蒜头，大火爆炒 |
 | 6.爆香后倒入洋葱 |
 | 7.加入适量食盐，翻炒均匀盛出 |
 | 8.在碗中做好配料 |
 | 9.水开后下入面条 |
 | 10.再次煮开后，加适量水到配料碗中 |
 | 11.小火煮1分钟后，捞出面条，倒上炒的码子，撒上香葱，开吃 |
【洋葱鸡蛋盖码面做法小贴士】
| 小贴士洋葱易熟，小炒下即可 |
