洋葱炒牛肉
| 喜欢吃洋葱，但好像洋葱一般都是配菜的多哈，也喜欢吃牛肉，今天就做了洋葱炒牛肉。呵呵放了不少辣椒，很是喜欢呀，超级开胃下饭哦。也是很适合夏天吃的一道家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱150g，牛肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，青红辣椒适量，五香粉适量，孜然粉适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.牛肉洗净切丝，洋葱洗净切丝，辣椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用 |
 | 3.起锅放油烧热 |
 | 4.放入牛肉丝 |
 | 5.翻炒至牛肉变色出锅备用 |
 | 6.锅里留底油，放入姜蒜煸香 |
 | 7.再放入辣椒，洋葱 |
 | 8.翻炒半分钟 |
 | 9.放入牛肉 |
 | 10.翻炒均匀 |
 | 11.加盐，五香粉，孜然粉调味 |
 | 12.最后放葱花；味精炒匀即可 |
【洋葱炒牛肉做法小贴士】
| 炒这样的牛肉，要挑选那种带肥油的，肥肉和瘦肉可呈现层层排列状。 炒出来的牛肉吃起来很香有嚼劲，而且肉质不老哦。 |
