洋葱炒鸡蛋
| 洋葱是我们常吃的蔬菜之一,洋葱的营养价值很高,洋葱的功效与作用也不少。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。很适合老年人常吃，可一般小孩子都不太喜欢。象我们这种年纪的，多吃有益健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱1个 |
| 【辅料】鸡蛋2个，黑木耳适量，肉丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.洋葱切丝。 |
 | 3.鸡蛋打散。 |
 | 4.起油锅炒熟鸡蛋盛出备用。 |
 | 5.起油锅炒肉丝。 |
 | 6.肉丝变色时放入洋葱、黑木耳煸炒。 |
 | 7.放盐、生抽调味，稍加点开水，中小火煸炒。 |
 | 8.炒至洋葱断生时倒入鸡蛋翻炒出锅。 |
【洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
| 炒洋葱看个人口味，要脆一点的话，可以缩短煸炒时间。 |
