雪人蛋糕的做法,怎么做雪人蛋糕好吃,做雪人蛋糕需要哪些食材?-优卡食谱网

这是上次侄子过生日时给他做的，他说姑姑做的蛋糕真好看，可惜他不在北京在老家，他也喜欢雪人，所以在他生日当天隔空做了个蛋糕祝福他。这个蛋糕的方法简单花的时间也短。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉70g

【辅料】金钻裱花奶油适量，草莓适量，巧克力彩棒适量，蛋卷适量，白糖 60g，植物油 50g，牛奶 50g

【制作步骤】

	1.蛋黄糊：蛋黄糖牛奶植物油低粉。蛋清糊：蛋清糖打发至湿性状态。
	2.将蛋黄糊和蛋清糊混合一起，用刮刀上下搅拌均匀。
	3.倒在烤盘上，烤箱中层180度，烤20分钟。
	4.将烤好的蛋糕取出晾凉后，切成四条。
	5.将洗干净的草莓切片备用。
	6.用金钻裱花奶油打发至裱花状态备用。
	7.先取一条蛋糕卷，上面铺一层草莓。
	8.再抹一层奶油。
	9.将蛋糕卷卷起来，竖在盘子里。
	10.另外3片也是上面的方法一样，依次卷起。然后围起来。
	11.全部围起来，有6寸左右。
	12.将全部围好的蛋糕卷表皮和旁边抹一层奶油。
	13.再准备4个草莓，切掉一小头。
	14.将大头的草莓放在蛋糕上，然后把奶油倒在裱花袋里挤点奶油在草莓上。
	15.盖上草莓头部，然后用芝麻做眼睛。
	16.在蛋糕上撒些巧克力彩棒，旁边弄点蛋卷做装饰。