血糯花生粟米粽的做法,怎么做血糯花生粟米粽好吃,做血糯花生粟米粽需要哪些食材?-优卡食谱网

现在不像年轻时，还没到端午，早早的就准备好了粽叶和糯米，下班回家就忙着包。除了端午节，我家冰箱里，一年到头都少不了有粽子的影子，随时都可以吃到。可想而知，我家人多么喜欢吃糯食了。现在不同了，随着年龄增长，家人都有了不同程度的三高倾向，饮食上也就要格外的注意。这样一来，粽子就不需要常备，过节尝尝就行了。加上自己的手现在也不太方便，包的就极少，纯糯米的不多，多半都是杂粮粽，还包的五花大绑滴••••••

【食材与调料】

【主料】粟米200g，血糯米70g

【辅料】花生80g，粽叶适量，棉线适量

【制作步骤】

	1.准备好食材。素米、血糯、花生分别浸泡；花生去红衣备用。
	2.准备好粽叶和棉线；食材拌匀。
	3.粽叶折成漏斗状。
	4.装入粟米和花生。
	5.可以借助筷子，将米粒等压紧压实。
	6.再装满粟米和花生。
	7.两边粽叶向里折，压住米粒。
	8.上面粽叶向下，压住米粒。
	9.侧面看看，是这样的。
	10.再向左或者向右将粽叶包裹住整个粽子。
	11.用棉线捆扎结实。
	12.用今年的新粽叶也包了几个。
	13.包好的粽子，放入锅中，浸入冷水中，大火煮开，中小火煮40分钟，至熟。