粟米核桃羹
| 在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。研究人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。 |
【食材与调料】
| 【主料】粟米394g |
| 【辅料】土司1片，虾壳汤适量，粟米油适量，海鲜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：粟米（玉米）。 |
 | 2.将粟米洗净，切块。 |
 | 3.将粟米粒剥进搅拌容器中。 |
 | 4.预先煲好的虾壳汤，把汤汁倒入搅拌容器内。 |
 | 5.搅拌成粟米汁，捞起泡沫。 |
 | 6.放入一片土司。 |
 | 7.再搅拌均匀。 |
 | 8.将搅拌好的粟米汁倒入汤锅中。 |
 | 9.盖锅盖，大火煮滚。 |
 | 10.煮时要时不时搅拌一下，免粘锅底。 |
 | 11.加入适量的海鲜粉。 |
 | 12.倒入适量的粟米油，拌匀，煮滚，即可关火。 |
 | 13.将核桃浸泡在滚水中10分钟。 |
 | 14.用牙签剔去皮。 |
 | 15.把去衣好的核桃放在碟子中。 |
 | 16.将粟米羹盛入碗中，用虾仁和核桃装饰，即可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【粟米核桃羹做法小贴士】
| 核桃要去衣，才不会影响汤汁的口味。。。 |
