大蒜炒饭
| 大蒜是血管的清道夫，防止很多疾病，平衡稀释血液，大蒜能使血液变稀，而且还具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。每天都吃蒜，能够杀菌解毒、延长寿命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭300g，粟米50g，蒜20g，芹菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切成末，粟米，和芹菜 |
 | 2.热锅放油，油热转小火，放蒜末，慢慢炒香，（大火会糊的），加其他配料一起炒，并加少许鸡精调味。 |
 | 3.炒香之后加入米饭炒（我的米饭有一半是糙米，看着颜色不同别奇怪哦），并加少许酱油！ |
 | 4.米饭炒匀后，我还想加个蛋。在米饭中间拔开个窝，然后加少许油，然后打蛋下去，怕蛋没味道在蛋上滴几滴酱油，快速炒匀，这样就少洗一个碗啦。而且之前炒蒜的时候放的油并不多，所以炒饭也不会很油 |
【大蒜炒饭做法小贴士】
| 没有很浓郁的蒜味，入口是轻轻的芹菜香气，嚼到最后有淡淡的蒜香并带有炒香后特有的焦香 |
