素炒空心菜
| 相宜的禁忌搭配√空心菜+蛋=护眼、防癌、抗老√空心菜+橄榄油=防止老化√空心菜+鸡肉=降低胆固醇的吸收□相克的禁忌搭配×空心菜+酸奶=影响钙质吸收 |
【食材与调料】
| 【主料】空心菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜米适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.空心菜掰段洗净 |
 | 3.热锅下油，放去皮拍碎的蒜米爆香 |
 | 4.放空心菜，加少量水后盖上盖子。冒大蒸气后开盖翻炒至完全熟透 |
 | 5.盛起到盘子里 |
 | 6.开吃咯 |
【素炒空心菜做法小贴士】
| 这道菜比较简单，没什么要注意的技巧 |
| 相宜的禁忌搭配√空心菜+蛋=护眼、防癌、抗老√空心菜+橄榄油=防止老化√空心菜+鸡肉=降低胆固醇的吸收□相克的禁忌搭配×空心菜+酸奶=影响钙质吸收 |
| 【主料】空心菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜米适量 |
| 1.材料 |
| 2.空心菜掰段洗净 |
| 3.热锅下油，放去皮拍碎的蒜米爆香 |
| 4.放空心菜，加少量水后盖上盖子。冒大蒸气后开盖翻炒至完全熟透 |
| 5.盛起到盘子里 |
| 6.开吃咯 |
| 这道菜比较简单，没什么要注意的技巧 |
