雪里蕻拌金豆
| 黄豆中含有对人体十分重要的元素，那就是蛋白质，蛋白质及其水解后的氨基酸和氨基酸的季铵衍生物，是人体的重要营养物质，是体内不可缺少的三大要素之一。一斤黄豆中含铁质55毫克，对缺铁性贫血十分有利。 |
【食材与调料】
【主料】雪里蕻3克，香菜3克 |
| 【辅料】花椒2克，大料2克，米醋0.3匙，盐0.2匙，味精0.2匙，糖0.5匙，涝汁1匙 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆在水中浸泡12小时膨胀起来用清水清洗干净 |
 | 2.黄豆放入锅中加入适量清水放入姜、花椒和大料少许盐大火煮20分钟 |
 | 3.煮好的黄豆飘香四溢 |
 | 4.准备拌菜的原材料黄豆、葱、香菜、雪里蕻是腌渍的提前用清水泡1小时再清洗干净沥干水份切成小段 |
 | 5.黄豆和雪里蕻放入容器中 |
 | 6.放入切好的葱和香菜 |
 | 7.放入调料盐、味精、糖、涝汁、米醋拌匀入味即可 |
 | 8.美味清口开胃的下酒小菜装入盘中黄瓜切片做装饰 |
 | 9.这个小菜适合搭着小白烧一起吃美美美 |
 | 10.普通的食材只要用心去做就会有不一样的惊喜 |
 | 11.这样的小菜也可以搭配稀粥吃是标配噢 |
 | 12.越简单的生活越幸福 |
【雪里蕻拌金豆做法小贴士】
| 小贴士黄豆煮五香口味拌着吃才能好吃噢 |
