雪里蕻炒肉
| 早上妹妹从家里回来，带回来好多好吃的。其中就有我喜欢的雪里蕻咸菜。是自己家种的，爸爸洗的，妈妈亲手腌制的。味道超好，经常拿来烙饼。可香了，虽然今天是端午节，可我还是立即就做了这道既下饭又下酒的菜，吃了一碗多的饭。香哈~记得在家的时候老爸经常拿来做下酒菜，超正点~ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉100g，雪里蕻200g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切片备用 |
 | 2.雪里蕻洗净备用 |
 | 3.锅热后加入油再放入五花肉煸炒至金黄色 |
 | 4.再加入雪里蕻 |
 | 5.继续翻炒均匀再加入适量的热水稍微烧上几分钟。 |
 | 6.最后即可出锅 |
【雪里蕻炒肉做法小贴士】
| 因为雪里蕻已经很咸了，所以可以事先先洗一下去除一部分的咸味，也可以在炒的过程中加点白糖。 |
