雪里蕻炒肉丝
| 雪里蕻是老爷子冬天自己腌的咸菜。用腌好的雪里蕻炒肉丝是一道非常好的下饭菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】雪里蕻200g，猪肉100g |
| 【辅料】姜3g，水20ml，花生油20ml |
【制作步骤】
 | 1.雪里蕻提前泡水去除一些盐分，然后洗净切段。 |
 | 2.猪肉切成丝。 |
 | 3.热锅下油，放入少许姜丝炝锅，再放入肉丝炒至变色。 |
 | 4.放入雪里蕻炒匀。 |
 | 5.再加水，姜丝炒匀中火烧一分钟关火。 |
 | 6.盛盘。 |
【雪里蕻炒肉丝做法小贴士】
| 1，雪里蕻本身已经很咸，所以炒的时候就不用再放盐了。 2，喜欢吃辣椒的可以再放些辣椒一起炒。 |
