雪里蕻荠菜肉丝
| 雪里蕻很鲜美，特意与荠菜一起炒来吃，好鲜哦，无需添加鸡精了。比放了鸡精要鲜美好多倍哦。那个青青的就是荠菜。 |
【食材与调料】
【主料】雪里蕻300g，荠菜100g，猪肉丝70g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.荠菜先放水里焯一下 |
 | 2.焯好水的荠菜，雪里蕻洗干净切细，肉丝放入盐，料酒提前15分钟腌制一下 |
 | 3.锅中放入食用油，油温高放入雪里蕻，荠菜一起煸炒 |
 | 4.放入肉丝继续煸炒 |
 | 5.煸炒至肉丝变色 |
 | 6.放入盐，水，烧到汤汁收干即可 |
【雪里蕻荠菜肉丝做法小贴士】
| 小贴士这道菜喝粥时吃特别清爽。 |
