雪里蕻炒火腿肠的做法,怎么做雪里蕻炒火腿肠好吃,做雪里蕻炒火腿肠需要哪些食材?-优卡食谱网

我家宝贝不喜欢吃蔬菜，喜欢吃肉，所以我会想尽办法给他准备营养健康的食物，雪里蕻能促进胃、肠消化功能，增进食欲，晚餐的时候，做了一份雪里蕻炒牛肉肠，女儿很喜欢吃。

【食材与调料】

【主料】雪里蕻500g，火腿肠35g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，豆瓣酱适量

【制作步骤】

	1.准备好雪里蕻500g，火腿肠一根。我这个火腿肠是牛肉味的，比较入味。
	2.火腿肠剥去外皮，放到案板上，火腿肠切成片，便于翻炒。
	3.雪里蕻洗干净。最好浸泡一会，避免有农药残留。
	4.雪里蕻切成两半，切成两半的原因是锅太小，而且也方便熟。
	5.我选用的是刚上市的小葱，新鲜，味浓。小葱切成一小段，一小段的。
	6.起锅，放入大豆油，当油温八成热时，这时候放入切好的葱段。
	7.当有葱花味道的时候，然后可以放入一小勺的豆瓣酱。便于入味。
	8.搅拌均匀后，放入切好火腿肠片，使火腿肠片能均匀的入味。
	9.当雪里蕻炒到一定程度时，菜叶变软时，就可以出锅了。
	10.然后放入雪里蕻，散入少许盐。