雪菜炒毛豆
| 时候我们要得不多，只要简简单单一碗清淡的白粥，一碟自己喜欢的小菜，一样吃得有滋有味。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆200g，雪菜80g |
| 【辅料】红辣椒2根，姜末少许，糖少许，盐少许，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味。 |
 | 2.放入毛豆翻炒2分钟。 |
 | 3.倒入雪菜，翻炒均匀。 |
 | 4.加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻。 |
 | 5.最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可。 |
【雪菜炒毛豆做法小贴士】
| 小贴士鲜咸可口，用来配粥再好不过了。 |
