五彩毛豆
| 现在大量的毛豆上市的季节了，昨儿买了好几斤，除了和壳用水煮一下放点盐巴当零食吃，剩下的让我家小子剥了炒菜了，我发现要让小朋友安静的坐着就去买毛豆来给他剥哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆200g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红萝卜适量，玉米粒适量，青辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆剥壳，红萝卜切丁、青辣椒切小段 |
 | 2.瘦肉切丁用嫩肉粉抓一下，放油锅炒一下出锅备用 |
 | 3.锅里放油放入红萝卜、青辣椒、玉米粒和毛豆一起炒 |
 | 4.加入滑炒过的肉丁放些高汤 |
 | 5.调味出锅 |
【五彩毛豆做法小贴士】
| 瘦肉先用嫩肉粉腌制炒一下煮起来比较不会老 |
