熊掌面包
| 最近喜欢上做面包了，面包的造型种类很多，这款面包挺招人喜欢的，豆沙也是自己炒的，纯天然食品~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉180g，白砂糖25g，黄油15g，蛋液25g |
| 【辅料】豆沙适量 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油外的所有食材投入面包机里，启动揉面功能揉20分钟 |
 | 2.放入黄油，再次启动揉面功能揉20分钟 |
 | 3.发酵至2.5倍大 |
 | 4.将发酵好的面团排气后分成6个30克的小面团和一个大面团，醒15分钟 |
 | 5.包入豆沙馅 |
 | 6.擀成椭圆形 |
 | 7.在大面团上分割出小球，装上小脚丫，放在温暖处进行第二次发酵 |
 | 8.发酵到2倍大，刷上蛋液，烤箱提前预热，170度烤16分钟，表面金黄色即可 |
 | 9.熊掌做好了，可爱吧 |
【熊掌面包做法小贴士】
| 小贴士1.小脚丫不要粘连，留点缝隙，2次发酵后会自动粘连在一起 2.烤箱温度仅供参考 |
