杏鲍菇鲫鱼汤
| 首先先把鱼洗干净，在鱼身上一边划3条口子，然后将杏鲍菇，西红柿，洗干净，切好，再将锅里放入少许清油，带油开后，把鱼放进去煎一下捞出，在煮汤锅中放好水，然后放一块拍碎的姜块，待水开后倒入鱼，水开后放杏鲍菇，西红柿，煮15分钟放点盐，跟鱼一起煮，到鱼汤变白即可，然后放点葱花。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1200g，西红柿200g，杏鲍菇1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，葱花适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先先把鱼洗干净，在鱼身上一边划3条口子，然后将杏鲍菇，西红柿，洗干净，切好 |
 | 2.再将锅里放入少许清油，带油开后，把鱼放进去煎一下捞出 |
 | 3.在煮汤锅中放好水，然后放一块拍碎的姜块， |
 | 4.待水开后倒入鱼， |
 | 5.再到水开后放杏鲍菇，西红柿，煮15分钟放点盐， |
 | 6.到鱼汤变白即可，然后放点葱花 |
【杏鲍菇鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士鱼一定要煎一下，会很容易熬成白色 |
