心太软巧克力蛋糕
| 你总是，心太软，心太软。这个是我最爱的甜品啊，我每次去堂会唱K，我肯定会拿一个来吃的，流出来的巧克力让我心甜甜的，原来它的制作过程也不太难的，接下来，我带大家去心软一下，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑巧克力70g |
| 【辅料】无盐黄油55g，鸡蛋1个，鸡蛋黄1个，细砂糖20g，低筋面粉20g，朗姆酒2g |
【制作步骤】
 | 1.先把巧克力和黄油一起放入容器中隔热水融化备用 |
 | 2.放至微热的程度 |
 | 3.室温下的鸡蛋和蛋黄加入砂糖 |
 | 4.打到稍微浓稠 |
 | 5.倒入巧克力溶液拌均匀 |
 | 6.加上朗姆酒拌均匀 |
 | 7.最后加上低筋面粉拌均匀，倒入纸杯中，预热烤箱220度上下火烤7-8分钟(超过10分钟就会过了) |
 | 8.虽然流心很难给大家看了，不过还是可以给看脱模后的样子滴，哈哈，Enjoy的心太软 |
【心太软巧克力蛋糕做法小贴士】
| 1、蛋黄和鸡蛋一定要充分打发到浓稠。 2、时间要控制得好，不能超过8分钟，不然真的就变成巧克力蛋糕，而不是心太软咯。 只要记住这两点其他都是很容易做滴，谢谢大家支持。 |
