杏胞菇鸡汤
| 昨天买了一半母鸡，特意留了一点鸡胸肉出来。今天买一条杏胞菇回来跟鸡肉一煮煲汤！鸡汤向来鲜美，若能再加入鲜品杏鲍菇同煮，不但营养大增，口感丰富，更是鲜上加鲜！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉250g，杏胞菇1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。鸡肉去皮用盐，料酒腌10分钟 |
 | 2.老姜拍扁。 |
 | 3.杏胞菇洗干净切片 |
 | 4.冷水下锅煮开倒入杏胞菇煮软 |
 | 5.捞起，落干水分 |
 | 6.冷水下锅，放入老姜，鸡肉加盖煮30分钟-50分钟左右（鸡肉软即可） |
 | 7.然后加入盐 |
 | 8.倒入杏胞菇加盖煮5-10分钟即可！ |
【杏胞菇鸡汤做法小贴士】
| 注意水分，不要烧干。这款汤来炖会更好哦！！ 有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 |
