小苏打软面煎
小苏打有健脾胃的功效,能够帮助消化,促进吸收,因此能让人们从食物原料中吸取补充有益的营养成分,并达到强身健体的功效。特别适合小孩子和老年人以及那些消化不良的人群。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 ,鸡蛋2个,面粉300g |
【辅料】油适量,盐适量,小苏打适量,大葱适量,姜末适量,洋葱适量 |
【制作步骤】
1.面粉过筛,鸡蛋磕入碗中,洋葱,姜大葱剁碎,土豆擦丝 | |
2.把土豆丝放入面粉盆内放入洋葱,大葱姜末 | |
3.打入鸡蛋 | |
4.放两小勺盐 | |
5.放适量的小苏打 | |
6.加水调成稀糊 | |
7.饼铛预热并均匀抹油 | |
8.倒入饼液摊成博饼 | |
9.一面煎好后翻面 | |
10.再煎仨两分钟折叠看看,软糯透亮的就熟啦 |
【小苏打软面煎做法小贴士】
小苏打能够健脾养胃,但不宜过多食用。 |