小蘑菇面包
| 我和弟弟小时候都属于比较听话的好孩子，从来不乱花钱，不会主动跟父母伸手要钱买吃的，甚至父母带我们去商店，问我们要吃什么，我们也总是摇头不吃，除非是家里已经有了，我和弟弟两个才会抢着吃。弟弟虽小我三岁，但有什么吃的从来都想着我，吃什么都会给我留一半。记忆中小时候就吃过一次面包，现在想想那个味道真不觉得有多好吃，干巴巴的，但那时却吃得津津有味。结婚四年多了，我和老公还没有自己的小朋友，但却很喜欢姑姑家的小表妹，三岁的小可爱！儿童节做这个小蘑菇面包给她！ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉300g，水180g，植物油20g |
| 【辅料】可可粉适量，番茄酱适量，糖30g，盐1/4勺，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.主料中的所有材料投入面包机揉至完成阶段，盖上面包机盖子进行发酵 |
 | 2.发酵好的面团分为三份，一份加入可可粉，另一份加入番茄酱，分别做成白面团、可可面团、番茄酱面团 |
 | 3.取一份可可面团擀成圆形或椭圆形，再揪点白面团或番茄面团按在可可面团上点缀 |
 | 4.用刮板从中间断开即成为两个小蘑菇伞帽，再切一点白面团或番茄面团作为伞柄 |
 | 5.把伞帽盖在伞柄上就是漂亮的小蘑菇了！借助刮板把小蘑菇移至烤盘上，放烤箱进行二次发酵 |
 | 6.发酵完成后，表面刷全蛋液，烤箱中层15分钟左右 |
 | 7.小表妹的儿童节礼物做好了！ |
【小蘑菇面包做法小贴士】
| 一般造型面包做的比较慢些，可以先取一点面团慢慢做，剩下的放冰箱冷藏，因为现在天气热，时间稍长容易发酵过度。 |
