小米面豆沙包
| 小米面豆沙包，是用小米面作豆沙包的皮，红豆沙作馅。和面时又在小米面中添加了豆腐渣与小麦粉，使得这款豆沙包的营养更丰富，功效更多，口感也更好。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐渣80g ，小麦粉100g，小米面150g |
| 【辅料】红豆沙适量，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆用冷水浸泡后加水入压力锅煮。 |
 | 2.煮后加红糖搅拌均匀并将豆子碾碎。 |
 | 3.准备小米面、豆腐渣、小麦粉。 |
 | 4.用稀释的酵母粉和成面团醒发。 |
 | 5.醒发好的面团。 |
 | 6.分成大小均匀的面剂。 |
 | 7.将小面剂按薄，加豆沙馅。 |
 | 8.将馅裹起团圆，包好后入蒸锅蒸15分钟。 |
 | 9.出锅的小米面豆沙包。皮软馅甜。 |
【小米面豆沙包做法小贴士】
| 小米面中加些小麦粉，蒸熟的豆沙包口感更好。加豆腐渣可以增加豆沙包的营养成分。 |
