小浣熊饼干
| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】自从看了干脆面君偷吃饼干的视频，就对干脆面君难以忘怀，实在是太萌萌哒，在网上看到了制作干脆面君饼干的小教程，忍不住动手做了起来，萌萌哒的干脆面怀抱果仁，是不是更萌了呢？小朋友看到喜爱的不得了，您也可以做了试试看，保证小朋友都说好 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g |
【辅料】黄油80g，盐1g，糖粉40g，鸡蛋液20g，巧克力粉5g  |
【制作步骤】
| 1.先将所有材料准备好 |
| 2.黄油软化,打发 |
| 3.分次加入糖粉打发,再分次加入蛋液打发 |
| 4.筛入面粉拌匀 |
| 5.将已拌好的面团按1:1:3分成三份,最大一份加入一克巧克力粉,余下一份加入四克巧克力粉,拌匀 |
| 6.将已拌好的面团盖上保鲜膜备用 |
| 7.先将最大的面团用面棍擀到3mm厚左右,先将小浣熊身体做出来 |
| 8.将小熊移到烤盘上,把眼睛和肚子压出来. |
| 9.将最深色的巧克力面团擀薄,压出小浣熊的眼睛 |
| 10.将压好的眼睛放到小浣熊上,可以用小刀具,这样操作就更容易 |
| 11.按次压出小浣熊的肚子 |
| 12.小手 |
| 13.尾巴,尾巴我个人觉得做成两个颜色,一深一浅,更好看 |
| 14.组合成功 |
| 15.压入已烤好的杏仁,180度,烤15分钟至金黄 |
| 16.烤完,将饼干放凉了,就给小浣熊挤上眼睛,肚脐 |
| 17.一群可爱的小浣熊就完成了. |
| 18.快来试试 |
【小浣熊饼干做法小贴士】
| 小贴士1.面团可以放在冰箱冰一会再压成形,操作更容易 2.买来生的杏仁,洗干净,可以170度,先烤30分钟,备用. 3.溶化好两种颜色的巧克力酱,就可以给小浣熊画眼睛和耳朵 |